KUIH CAKOI

Kuih Cakoi

Kuih  yang aku minat sangat, sbb tu aku cuba buat sendiri.Dah 2 kali aku buat, yang mule2 aku buat..kire jadi la.. yang ke2 aku buat- uish,, tak menjadi..masin, keras dan liat..tak tahu la nape :)

Ini gambor yang pertama tu

Bentuk ikot main ikot suke je,, yang penting nganga, gigit dan telan

Cara2 buat cakoi, mule2

• Uli tepung gandum, instant yeast (mauripan), gula, air, garam, telur ayam(sebijik) dan baking soda (yang ni aku tak bubuh) sbb x da jual kat kedai umah aku. Sebab tu tak brapa nak jadi kot..huhuhu
• Dah uli pulak, tutup dgn kain lembab yang bersih..tunggu beberapa jam

• Beberapa jam kemudian, dah  kembang macam ni..ambik dan bentukkan ikut suke hati. Kalau x nak melekit, bubuh sedikit tepung supaya tak melekat di jari.
• Panaskan kuali dan goreng sehingga kekuningan.
• Dah siap goreng, boleh la cicah dengan kuah sardin ke, kuah kacang ke atau pon kuah kari.

 
Sedap dimakan bila waktu petang  semasa hujan..
 

P/S: Bukan senang nak buat kuih ni,ambil masa jugak.. aku akan sentiasa cuba buat kuih ni sampai aku rasa aku puas hati.